Grybai – vieni keisčiausių gamtos kūrinių, kuriais rimtai mokslas susidomėjo dar visai neseniai. Susidomėjo ne kulinarine verte, bet jų gydomosiomis savybėmis. Grybų karaliumi pagal gydomąsias savybes nuo seno laikomas japoniškas grybas shiitake, kurio pagalba gydoma daugelis ligų, įskaitant ir piktybinius auglius. Na, jeigu japonai turi karalių, tai mūsų miškuose auga ne ką prastesnis, o kai kuriais atžvilgiais ir gerokai pranašesnis grybas Phallus impudicus, liaudyje vadinamas poniabude, panagrybiu ar žemės taukais.
Šis grybas nuo seno gerai žinomas ir labai vertinamas Rusijoje, Baltarusijoje, Latvijoje. Valgė jį šviežią su grietine, paskanindami druska ir pipirais, darė užpilus su degtine ar kagoru, džiovino. Poniabudės sultimis merginos ir moterys tepdavo veidą, kad oda būtų švelni ir skaisti. Spiritiniu antpilu gydė egzemą, hemarojų, miomą, podagrą, mastopatiją…, net vėžinius susirgimus. Susirgę gripu, sloga, angina, pasunkėjus kvėpavimui skalavo gerklę grybo sultimis. Žalius grybus valgė, gydydamiesi nuo gastrito, skrandžio opos ar šiaip organizmo sustiprinimui. Užklupus mastopatijai, podagrai, radikulitui ar reumatizmui, poniabudės sultis maišė su moliu ir dėjo ant skaudamos vietos. Džiovintų grybų milteliais gydė negyjančias žaizdas, odos grybelį. Sakoma, kad vieno arbatinio šaukštelio poniabudės miltelių pakanka, kad visą dieną žmogus būtų kupinas energijos, juos naudojo esant bendram organizmo nusilpimui ir nuovargiui.
Pirmieji moksliniai – medicininiai liudijimai apie šį grybą mus pasiekia iš XVII a. vokiškų šaltinių – ten pirmą kartą minima apie Berlyno gydytoją Karo, kuris šiuo grybu sėkmingai gydė piktybinius auglius.
Kur auga šis gamtos stebuklas? Dažnesnis lapuočių miškuose su derlingu dirvožemiu, auga vasarą ir rudenį, lengviausiai atpažįstamas pagal kvapą- smirda dvėseliena. Maistui ir vaistams vartojami jauni kiaušinio formos ir dydžio vaisiakūniai. Perpjauti jie atrodo taip:
Po išoriniu vaisiakūnio sluoksniu randasi žele pavidalo masė, kuri ir yra naudojama vaistams. Valgyti galima visą grybą, kol iš jo neišaugo sporofikuojantis „falas“- suaugęs grybas vartoti netinkamas.
Septintajame dešimtmetyje pasirodė, kad liaudies medicinos žinios apie šį grybą tikrai ne iš piršto laužtos. Patekusi ant laboratorinio stalo, poniabudė iš karto tapo sensacija. Pasirodė, kad jos galimybės šalinti cholesteriną ir mažinti kraujo spaudimą dvigubai didesnės nei garsiojo shiitake, poniabudės fitoncidai taip pat pasirodė aktyvesni: jie naikina herpio, gripo, hepatito fitoncidai virusus. Visgi mūsiškė karalienė nusileidžia japoniškajam karaliui imuninės sistemos stimuliavimo srityje, bet jos priešvėžinis poveikis toks pat. Sakoma, kad tie, kurie valgo šviežias poniabudes, niekada nesuserga vėžiu. Irinos Filipovos fungoterapijos centro Peterburge specialistai patvirtina: iš tikrųjų poniabudėse esantys polisacharidai skatina organizme perforino gamybą, kuris nužudo vėžines ląsteles. Ląstelių membranose jie padaro skylutes ir piktybinės ląstelės žūsta. Tokiu būdu perforinas neleidžia joms dalintis ir formuoti auglio.
Be visų paminėtų savybių poniabudė turi dar vieną, irgi žinomą nuo senovės- ji puikiai sprendžia „vyriškas“ problemas. Teigiamai veikdama visą hormoninę sistemą ir sugrąžindama elastingumą kraujagyslėms, poniabudė gali išgydyti prostatos ligas, skatina potenciją ir bet kokio amžiaus vyrams sugrąžina pasitikėjimą savimi.
Preparatai iš paprastosios poniabudės gaminami Rusijoje, I.Filipovos fungoterapijos centre ir Latvijoje prevencinės medicinos centre “Veselibas Laboratorija”. Lietuvoje jų įsigyti kol kas negalime.
Na, o čia – nauji, šiemet surinkti, jauni grybai:
Saulius Jasionis
Daugiau informacijos:
http://zemestauki.info
http://www.fungo.ru
http://www.krzd.ru/my_stat_12.htm
birželio 25, 2010 13:32
Bene vienintelis mūsų grybas, kurį galima drasiai valgyt žalią ir kiek nori. Išbandyta visokiais būdais: šviežias, šaldytas, natūralios fermentacijos sultys- grybų vynas. Puikios salotos, sumuštiniai, nuvargus ypač juntamas tonizuojantis poveikis.
liepos 2, 2010 19:52
Ar cia tas grybas ant kurio uzlipus, lyg kokie dumai is jo iseina?
liepos 6, 2010 07:25
Ne, ten tikriausiai kukurdvelkis koks nors.
liepos 9, 2010 13:35
ant jo atsistojus – čiuoši lyg slidėmis, nes jis sutraiškytas yra glitus. Mes užpylėm degtine-turėsim vaistukų. RAGAVOM IR ŽALIUS IR KEPTUS. ĮDOMU KAIP JUOS IŠDŽIOVINTI? Gal kas bandėt. Rašo -sveika vartoti džiovintų tų grybų miltelius.
liepos 9, 2010 20:14
Buitinėmis sąlygomis neišdžiovinsit, kad išsaugotų savybes. Reikia liofilinės džiovyklos- vakumas ir didelis šaltis. Sveikiausia tai šviežius valgyt, dar šaldytus žemoj temperatūroj (šaldikly). Degtine užpiltas daugiau išoriniam naudojimui, nors šiek tiek dar lieka…
rugsėjo 4, 2011 08:37
Ar uzauges poniabudes grybas tinkamas vaistams? Trinimui ar gerimui?
rugsėjo 6, 2011 18:16
tik ka sumaliau dziovintas poniabudes, ir su vyru isgereme po sauksteli…lauksime poveikio
o dziovinau apie septynias valandas dziovintuveje-isdziuvo puikiai
rugsėjo 6, 2011 18:36
Trynimui tinkamas, o gėrimui ne.
rugsėjo 7, 2011 19:22
Sveiki, dėkui už naudingą informaciją. Turime poniabudžių savo miške gausiai užderėjusių. Jau išbandžiau kosmetinį poveikį – pasitepus drebučiais tikrai iššviesina veidą ir spuogelius puikiai naikina. Norėčiau paklaust, kurias jų dalis valgyt: tik tuos “drebučius”, ar ir visą kitą? Kažin, ar kitos grybo dalys, turi tokią pačią vaistinę vertę, kaip ir drebučiai? Noriu užsišaldyt šaldiklyje, bet taip ir nesugalvoju, kaip geriau jas “išdorot”
. Ačiū!
rugsėjo 8, 2011 17:34
lala, labai svarbu džiovinimo temperatūra. Jeigu virš +43 laipsnių- galit išmest, jokio poveikio nebus.
Giedre, valgyt galima viską, tik odelę galima nulupt. Didžiausia vertė drebučiuose, bet viduriukas skanesnis. Šaldiklyje šaldykit cielus grybus, mes sudedam į maišiukus po vieną, kad patogiau būtų išsiimt. Atšyla ir valgot.
rugsėjo 30, 2011 07:57
Sveiki, daug skaitau apie pniabude ir neaisku, kaip tas sultis pasigaminti. parasykit. velgrybis – pas mus taip ji vadina, esu valgiusi jau pries 10 metu, tuomet buvau sveciuose latvijoje ir ten isbandziau.Simet jau zalia suvalgiau, tik mazai radau ju, reiks lekti pasirinkti. Galiu pasakyti efektingas poveikis zaizdoms,kurios negyja ilgai, egzemai. Mano mama ir tetos, kol buvp gyvos rinkdavo sunokusias , t.t islindusius kotelius, dziovindavo ir uz[ildavo degtine. gerdavo lasais. Visiems tas grybas smirda: nepatikesit, man jis labai kvepia savotisku kvapu ir ne kiek neprimena dveselienos.
spalio 1, 2011 07:50
Sveiki, dar truputeli sutrukdysiu del poniabudes. Kada persipiauna kiausinis, kartais buna viduje tamsiai zalia aplink visa vidu,bet ta kepurele ir pats grybas der nera prattrukes ir isauges. Ar ir ta dalis valgoma su ta tamsia dalimi? Ar tik drebuciai ir pats baltas grybo viduriukas? lauksiu atsakymo, aciu.
spalio 21, 2011 07:22
Kreipiusiį Kren Says,
aš sergu onko liga ir man labai reikia tų grybų.
Sakykite iš kur jų galima gauti.
spalio 28, 2011 18:37
Tie grybai auga miške. Prieš pora savaičių buvau miške, dar radau keleta velgrybių(poniabudžių). Salnos dar nebuvo užeja, tad parsinešiau namo. Kas zino kur jie auga, galima dar rasti tų grybų, nes po šalnų jų rinkti negalima.